ワイナリーとしてバスク地方最大級の規模を誇る、ゴルカ・イサギレ。

そのゴルカ・イサギレの長年の研究とテイスティングの成果ともいえる上質なチャコリが、G22です。Hiruztaのチャコリと違うのは、果実味を強く出すオンダラビ・スリ・セラティア100％で作られていること。

香りは、洋梨、熟れたりんご、グレープフルーツなどの鮮烈なアロマのあとに、白い花やレモンバーム、フェンネルと複雑で上品。しっかりとしたボディに、熟れたフルーツの旨味をお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方は、魚介や豆料理、白身魚、山菜の天ぷら、薬味ののった刺身など。
チーズとの相性も抜群です。

サービス温度は5〜8℃。開ける前にボトルを水の入ったボウルなどで冷やしておくと良いでしょう。